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豆奶生产线的基本操作流程

发布时间:2019-08-19 关注次数:
豆奶生产线主要由均质机、胶体磨、冷热缸、配料缸、过滤器、饮料泵、UHT超高温瞬时灭菌机、灌装机组成。整套生产线采用超高温瞬间灭酶系统和双联合磨浆系统, 是各种奶制品生产的理想设备。
豆奶生产线一般分为:红豆豆奶生产线、黑豆豆奶生产线、花生奶豆奶生产线、维维豆奶生产线等几类。花生奶是非常好的植物蛋白饮品,因为它是以优质花生和白糖为原料,采用先进工艺现做精制而成,不添加任何防腐剂,具有嫩肤养胃特点,是老少皆宜的保健饮品。
豆奶生产线流程:
1.水处理工段(爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存)
2.原料处理工段(大豆→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤)
3.调配标准化工段(调配→UHT超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存)
4.灌装(杀菌锅二次杀菌)
. 5.CIP清洗工段(CIP清洗系统用于清洗整条金银花茶饮料生产线的管道及罐。)
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